8 (800) 775-45-47 Ежедневно с 9.00 до 21.00
Наш блог
Рецепт домашних сосисок по ГОСТ
Рецепт домашних сосисок по ГОСТ
Сегодня предлагаем повторить рецепт сосисок из СССР. Обещаем, они получатся такими же сочными и ароматными, какими вы их помните из детства. А может быть, даже лучше
Подробнее
Коптильня горячего и холодного копчения. Емкость для копчения Супер
Коптильня горячего и холодного копчения. Емкость для копчения Супер
Окупаемость коптильни увидите уже через месяц. С многофункциональной емкостью для копчения «‎Супер» коптите для себя и на продажу легко и быстро.
Подробнее
Стоит ли применять жидкий дым в домашнем копчении?
Стоит ли применять жидкий дым в домашнем копчении?
Все, что он дает — это иллюзию копченого. Химические запах и вкус, причем не самого лучшего качества.
Подробнее
Компрессор для дымогенератора: как устроен и зачем нужен?
Компрессор для дымогенератора: как устроен и зачем нужен?
Устройство накачивает дым в коптильню — то есть создает эффект эжекции.
Подробнее
Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками
Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками
Аромат супа с копченостями вызывает зверский аппетит и настойчиво оповещает всех о том, что скоро будет вкусный и сытный обед!
Подробнее
Можно ли коптить в квартире? Холодное копчение без штрафов
Можно ли коптить в квартире? Холодное копчение без штрафов
Наши советы помогут коптить не только вкусно, но и безопасно.
Подробнее
Холодное копчение в зимнее время
Холодное копчение в зимнее время
Коптить холодным способом зимой можно! Как? Расскажем в новой статье. Подробно рассмотрим особенности холодного копчения в зимнее время.
Подробнее
Польза и вред копчения
Польза и вред копчения
Как вид заготовки пищи копчение существует с давних времен. Наибольшее распространение оно получило именно у северных народов: финн и славян, но пользовалось популярностью и у южных: древних римлян и греков. С помощью древесного дыма и медленного нагрева сроки хранения мяса, рыбы и сыра увеличивали в несколько раз. При этом пища проходила и своеобразную санитарную обработку, […]
Подробнее
Подпишитесь на нас прямо сейчас
Или найдите нас в соцсетях
Остались вопросы?
Задайте их консультантам
Hobbi Smoke
Или выберите удобный мессенджер