8 (800) 775-45-47 Ежедневно с 9.00 до 21.00
Наш блог
Стоит ли применять жидкий дым в домашнем копчении?
Стоит ли применять жидкий дым в домашнем копчении?
Все, что он дает — это иллюзию копченого. Химические запах и вкус, причем не самого лучшего качества.
Подробнее
Польза и вред копчения
Польза и вред копчения
Как вид заготовки пищи копчение существует с давних времен. Наибольшее распространение оно получило именно у северных народов: финн и славян, но пользовалось популярностью и у южных: древних римлян и греков. С помощью древесного дыма и медленного нагрева сроки хранения мяса, рыбы и сыра увеличивали в несколько раз. При этом пища проходила и своеобразную санитарную обработку, […]
Подробнее
Подпишитесь на нас прямо сейчас
Или найдите нас в соцсетях
Остались вопросы?
Задайте их консультантам
Hobbi Smoke
Или выберите удобный мессенджер