Очень люблю еду домашнего копчения и с удовольствием занимаюсь данным процессом. Но мой дымогенератор сломался, поэтому пришлось покупать новый. Друзья посоветовали взять именно Hobbi Smoke. Сказали, что качественный и коптит хорошо. Послушал, взял и ни разу не пожалел.

Коптит отлично, блюда получаются вкусными, особенно рыба (но тут дело вкуса). Отличное соотношение цена/качество. Поэтому данную фирму рекомендую всем. Вот думаю взять еще гидропресс от Hobbi.

Господа, это прекрасно, когда ты знаешь, что засыпал щепу и можно лечь спать на 4-8 часов (холодное копчение доходит да 36 часов непрерывного копчения). Знаешь что она не потухнет.

Коптил как холодным, так и горячим (в шкафу плитка, термо-реле, кому интересно на ютуб много роликов). Все получается, все отлично.

Коптили сало, курицу, рыбу (скумбрию, горбушу, путассу), мясо. А еще делали настоящие колбасы по литовской технологии. Пальчики оближешь.

Поэтому спасибо производителю за такое оборудование (хоть это и не сложное). Рекомендую. Кто любит и у кого позволяет готовить такие продукты на свежем воздухе.
Конечно же такой приборчик заслуживает отлично.

Удобно, что можно оставить коптиться на ночь и уйти спать, а когда проснешься, дымогенератор еще будет работать.

За две недели успел попробовать кету холодного копчения, скумбрию и курочку. По вкусу получается бомба, от магазинных продуктов разница по-настоящему заметна.

Мясо получается очень вкусным, без всякой горечи и кислинок, всё натурально) Коптил и свиные ребрышки, и рыбу, планирую еще попробовать сало, ждать нужно долговато - 12 часов.

Сам генератор работает больше 5 часов, смело оставляю коптиться на ночь. Кстати, свои копченые продукты выходят в три раза дешевле магазинных!

Вкуснейшие блюда можно готовить самостоятельно с помощью дымогенератора, без использования жидкого дыма.

Моя семья и гости в восторге от бутербродов с ломтиками рыбы холодного копчения собственного приготовления, украшенных рукколой.